Menu Sahur yang Sehat dan Aman untuk Pengemudi

KatadataOTO – Bagi sebagian orang terutama mereka yang memiliki aktivitas padat seperti mengemudi tentu tidak mudah menjalankan puasa. Pasalnya ia harus tetap menjaga kondisi tubuh agar tetap optimal meski tidak ada asupan makanan masuk ke dalam tubuh.

Padahal dalam kondisi lapar dan haus konsentrasi seseorang berpotensi menurun. Situasi tersebut tentunya sangat berbahaya bagi mereka yang sedang mengemudikan kendaraan karena berpotensi menyebabkan kecelakaan.

Okta Setya Asmaji, SGz, RD, Ahli Gizi RSUD Pasar Rebo mengungkap bahwa situasi tersebut bisa dihindari. Salah satu cara paling mudah adalah dengan memperhatikan menu sahur yang sehat setiap harinya.

“Cara paling ampuh adalah mengkonsumsi makanan yang lambat dicerna oleh tubuh. Dengan demikian tubuh akan merasa kenyang lebih lama sehingga risiko terjadinya penurunan konsentrasi karena lapar bisa ditekan,” ungkapnya pada KatadataOTO.

Photo : 123rf

Tak hanya itu, ia juga menekankan pentingnya menjaga keseimbangan gizi dari makanan para pengemudi. Disarankan mengkonsumsi panganan tinggi serat seperti nasi merah, roti gandum atau sereal gandum.

“Mengkonsumsi protein hewani atau nabati seperti daging, telur, tempe atau tahu juga penting bagi tubuh. Hanya saja cara mengolahnya jangan digoreng karena menjadi sulit dicerna dan membuat lambung bekerja terlalu keras,” tambahnya.

Okta pun menyarankan mengkonsumsi sayur berkuah seperti sop. Menu tersebut bermanfaat untuk memastikan tubuh tidak kekurangan cairan di siang hari dan kebutuhan serat terjaga.

Dianjurkan pula untuk mengkonsumsi buah berserat tinggi serta mengandung sukrosa alami sehingga bisa menjadi cadangan energi dalam tubuh.

“Kurma adalah salah satu pilihannya tetapi bila ingin buah yang lebih mudah didapat maka pisang bisa jadi pengganti sebagai energi untuk tubuh,” tambahnya.

Photo : KatadataOTO

Ia juga mengingatkan pada para pengemudi yang beraktivitas saat berpuasa untuk menghindari makanan dengan kandungan gas tinggi serta pedas.

“Buah dengan kandungan gas tinggi seperti durian, nangka serta minuman bersoda dapat membuat perut kembung dan meningkatkan asam lambung. Sedangkan makanan pedas akan menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan,” tandas Okta.